חתונה טבעונית
פעם כשזוגות צמחוניים או טבעונים היו רוצים לארגן חתונה, הם עמדו בפני בעיה קשה. מרבית המקומות לא היו מוכנים לארגן אירוע עם תפריט שונה מזה שהם מגישים, בוודאי לא הסכימו להכניס קייטרינג חיצוני וגם אם כן, בני המשפחה התקשו להסכים עם זה שהילדים שלהם יעשו אירוע עם קייטרינג לא בשרי. כיום חתונה טבעונית היא כבר עניין של בהרגל.
לפני שנספר לכם על חתונה טבעונית, ברצוננו לציין, אומנם זה נשמע מסובך ולעיתים זה באמת דורש לא מעט חיפושים ובמקרים מסוימים אף פשרות, אך מיד תראו שמדובר בסך הכל בעניין פשוט שלא דורש השקעה מיוחדת ואם מוצאים מארגני חתונה שמבינים את ההבדל בין חתונה טבעונית לחתונה רגילה, מקום עם ראש פתוח וקייטרינג טבעוני איכותי, אז אין שום בעיה לארגן חתונה בלתי נשכחת שאפילו האורחים אוהבי הבשר והספקנים ייהנו ויודו שהחתונה שלכם היתה משהו מיוחד. אז שנתחיל בתכנון?
בחירת מקום
בשביל לארגן חתונה טבעונית, חשוב לבחור במקום שיהיה מוכן לכך. האולמות וגני אירועים בישראל מתחלקים לשניים, כאלה שיש להם קייטרינג משלהם והם לא מוכנים להביא קייטרינג חיצוני וכאלה שאין להם בעיה שתביאו קייטרינג חיצוני, לנקטר יש יתרון, מכיוון שנקטר הוא הקייטרינג הטבעוני המוביל בישראל גם מקומות עם מטבח פעיל, בהרבה מקרים מאפשרים להביא קייטרינג טבעוני חיצוני. לנקטר תעודכת כשרות ורישיון יצרן דבר המקנה לו יתרון על פני מתחרים ואפשר לו להגיע לכל אולם אירועים המאפשר זאת.
בנוסף לתפריט, במידה ואתם "נוקשים", אתם יכולים לוודא שבמקום אין שום סממן וחפצים שנעשו תוך גרימת סבל לחיות, הכוונה בעיקר לריהוט או תפאורה.
מבחינת עיצוב המקום, במידה ומתאפשר לכם, אתם יכולים לבקש שהמקום יכלול הרבה פרחים וצמחים מסוגים שונים, בשביל לתת למקום אווירה של טבע אמיתי.
קייטרינג טבעוני
בתור טבעונים אתם בוודאי יודעים אילו מאכלים נחשבים לכאלה ומה ניתן להגיש בחתונה שמוגדרת טבעונית ומה לא. מן הסתם, מאחר ותבחרו באפשרות של קייטרינג טבעוני אז תוכלו לשבת עם השף ולהכין את התפריט לאירוע שיותאם לדרישות שלכם ויגרום הנאה לאורחים.
מה מתאים להגיש?
הכנו עבורכם רשימה של מאכלים אותם אתם מוזמנים להגיש באירוע:
-
סלטים – מיותר לציין שזה מסוג הדברים שכל טבעוני, ולא רק טבעוני, ישמח לאכול באירוע. אלה יכולים להיות סלטי ירקות, סלטי פירות, סלטים שמשלבים פירות יבשים וקטניות
-
סושי – בלי דגים כמובן...
-
קישים ומאפים ללא ביצים
-
מרקים (דלעת, תירס, בצל ועוד) אם מדובר באירוע חורפי.
-
פסטות בלי גבינה עם הרבה ירקות וטופו
-
מאכלים מסויה וטופו
-
קטניות – אורז, בורגול, עדשים, קינואה
-
קינוחים – גלידות בלי חלב, מאפי תמרים, עוגות טבעוניות
-
משקאות – מלבד משקאות חריפים או קלים ניתן גם להגיש שייקים על בסיס מים
-
על השולחנות אתם יכולים לשים לאורחים זרעים שונים שיוכלו לזרוע באדנית שבחלון ביתם
מוזיקה
אז נכון, אין דבר כזה מוזיקה טבעונית, אבל אם בחרתם כבר באירוע טבעוני, אפשר לבחור מוזיקה שמתחברת עם הטבע לא? ממוזיקה משנות השישים ועד מוזיקת עולם ומוזיקת שאנטי.
לסיכום, אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מחתונה טבעונית על פי הגישה הטבעונית לפיה אתם חיים את חייכם. האורחים ייהנו והכי חשוב, אתם תיהנו ולא תצטרכו להתפשר על מה שאתם מאמינים בו.
