אירוע טבעוני

מחקר שנערך בסוף שנת 2012 ונחשב למעודכן ביותר בתחום מגלה ש-2 אחוז מאוכלוסיית ארה"ב מגדירה את עצמה טבעונית. אחוז דומה הגדיר את עצמו גם בבריטניה. בישראל נערך סקר דומה שנערך בשנת 2014 גילה ש-5 אחוז מהנשאלים מגדירים את עצמם טבעונים, ו-8 אחוז מגדירים את עצמם צמחוניים. אגב אחוז אחד מהנשאלים טענו שהם לא אוכלים בשר רק דגים (לא מעט צמחוניים לא אוכלים בשר אך כן אוכלים דגים).

עם נתונים כאלה והתפשטות טרנד הטבעונות, אין זה מפתיע שאנחנו רואים גם גידול בדרישה לעריכת אירוע טבעוני, עם זה אירוע פרטי, נוסח חתונה, ימי הולדת, ימי נישואים ועוד, ועם זה אירועים עסקיים, אירועי חברים ועוד. כפי שנוכל לראות מיד, ישנם שורה של יתרונות בעריכת אירוע טבעוני על פני אירועים רגילים.

מה זה אירוע טבעוני

לפני שנסביר את היתרונות של אירוע טבעוני על פני אירוע רגיל ולפני שנציג לכם טיפים לאירוע טבעוני, נגדיר קודם אירוע מסוג זה. הגדרה של טבעונות היא לאכול אך ורק דברים מהצומח שאינם קשורים לחיות (לכן לא רק אכילת בשר אסורה אלא גם אכילת ביצים, צריכת מוצרי חלב ועוד) וכן מזון שיש בו חומרים משמרים או מעובדים. מכאן שהמוצרים עליהם מתבסס המזון הטבעוני הוא ירקות, פירות, קטניות. טבעונים רבים יעדיפו גם לצרוך ירקות ופירות שלא עברו ריסוס. כמו כן הם יצרכו ויטמינים שונים באופן ישיר כדי לחזק את המערכת החיסונית.

אך אירוע טבעוני הוא לא רק קייטרינג טבעוני הוא גם עיצוב שונה של המקום בו נערך האירוע, עיצוב שמקשר את המקום עם הטבע. אנחנו יכולים להבין שבמקום לא יהיו פרוות, נוצות או כל דבר אחר שבשביל לעשות אותו היה צורך לפגוע בבעלי חיים או בטבע.

יתרונות אירוע טבעוני

יש הסבורים, במידה מסוימת של צדק, שיצירת אירוע טבעוני דורש הרבה עבודה והשקעה, יש צורך לשים לב לפרטים שונים על מנת שלא להכניס בטעות לאירוע מאפיינים לא טבעונים. אך אם חושבים על זה, לפחות בכל הקשור לתפריט, מדובר דווקא במשהו שמקל מאוד את העבודה ואפילו הופך את האירוע נגיש ליותר אנשים.

מגוון רחב של מאכלים לאנשים צמחוניים
תפריט ייחודי שלא ניתן למצוא בכל מקום
השילוב של אוכל וריהוט מהטבע, הופך את האירוע לנעים יותר
אירוע הרבה יותר נקי ושומר על איכות הסביבה

חשוב לציין, לא הרבה מקומות מוכנים לערוך אירוע טבעוני, במיוחד חתונה טבעונית, מאחר ויש להם קייטרינג משלהם עם תפריט מוכן. אך אתם עורכים אירוע בבית או במקום אליו ניתן להזמין קייטרינג חיצוני, אז אין שום בעיה, וכפי שראיתם יש לכך לא מעט יתרונות. מה יגידו האורחים? ובכן, אנחנו מניחים שחלקם יטענו שאי אפשר לעשות אירוע בלי בשר ודגים, הרי לכך הורגלנו במהלך השנים, אך היום כשיש תפריט טבעוני כל כך מגוון וקייטרינג מוצלח, אין שום סיבה שהם לא ייהנו מהשינוי.